2. Смесваме сухите подправки. Солта се добавя на вкус, а ако желаете да е люто - добавяте и сухия червен пипер (най-добре да е последен, за да може преди това да опитвате сместа)., 

3. От изцеденото кисело мляко оформяме топчета с големината на малък орех. 

4. Овалваме в сухите подправки., 

5. На дъното на буркан с широко гърло поставяме 2-3 скилидки чесън, наливаме малко зехтин или олио и редим топчетата. Доливаме зехтина или олиото до горе., 

6. *По желание*: В буркана може да се добави и суха люта чушка., 7. Поставяме буркана в хладилник за 10 дни, за да се мариноват топчетата от кисело мляко, след което вече са готови до консумация.